Estancia
El Oasis
Since 2013
Procesos
Recría
La recría a campo es una actividad que arrancó en el 2013 con el inicio mismo de la empresa.
Al principio toda la hacienda a campo pertenecía a terceros, y se recibía de unos 150 kilos por cabeza y se sacaba al alcanzar los 220 kilos, listos para entrar a Feed Lot. La base forrajera era el campo natural de monte, algunos lotes rolados con Buffel Grass y pasturas de Panicum coloratum.
Esta actividad continúa hasta el presente pero con una mayor proporción de animales propios y con algunos cambios de manejo, ya que se deja empastar el campo durante el verano y otoño, y se come diferido en el invierno. Esto permite maximizar las cargas, descansar el campo en la temporada estival y empalmar la salida de los animales con el ingreso al engorde a corral.
Procesos
Feedlot
Al igual que la actividad de Recría, al Feed Lot ingresan tanto animales propios como de terceros.
Es la actividad principal del establecimiento y la que está en permanente crecimiento, demandando la construcción de nuevos corrales, mejora constante de comederos, incorporación de maquinaria nueva adecuada para el correcto funcionamiento, y un control muy estricto de la calidad de los alimentos, su balance nutricional y adecuado suministro durante el día.
También se pone mucho énfasis en la calidad de los animales que ingresan, tanto propios como de terceros, como en la sanidad de los mismos, los cuales deben cumplir un protocolo sanitario establecido por el establecimiento en el momento del ingreso.
Gran parte de lo producido en este Feed Lot se comercializa a través de Rocabeef ® y de su marca de carnes envasadas al vacío, Oasisbeef ®. La distribución mayorista y la venta minorista de estas carnes Premium se realizan en la ciudad de San Luis.
Estancia El Oasis S.A. tiene un equipo de personas formado para que de manera constante se controle la calidad, partiendo desde la mirada de la respuesta del animal a corral, la eficiencia de las dietas y los rendimientos al gancho y su calidad final.
Como lo dice nuestro slogan, “De nuestro campo a su mesa”…
procesos
Agricultura
Cuando la empresa comenzó a sembrar en el año 2013, los primeros cultivos que se hicieron apuntaron a nivelar los lotes recién desmontados y a obtener buena renta. Por eso se optó por la papa, que deja los suelos bien nivelados, y por el algodón, de alto margen en aquel momento.
Más adelante, y con la baja de los precios, tanto para papa como algodón, el campo se enfocó mas en cultivos tradicionales, como sorgo, maíz y moha para rollos, y en estabilizar los suelos ya nivelados, incorporándolos al sistema de Siembra Directa.
Con el correr de los años, y con los suelos completamente estabilizados, la empresa se centró en una agricultura de alta tecnología, orientada a la producción de alimentos de alta calidad que necesita el campo para el engorde de los animales a corral. Los cultivos de verano que se siembran hoy en día son maíces de alto volumen de forraje y grano, y soja. También la cebada forrajera y el triticale han sido incorporados a las siembras invernales con el mismo fin.
El próximo paso tecnológico por dar en materia de agricultura, es la siembra por ambientes, para lo cual ya se cuenta con los primeros mapas de rendimiento de cultivo que van a permitir segregar áreas por densidad de plantas y fertilización, acorde al potencial de las mismas.