ROCABEEF

Rocabeef ® nace en 2019, por iniciativa de uno de los hijos accionista, Federico Peretti, como un objetivo de desarrollo personal y profesional,  y además de obtener más recursos para la empresa, con una actividad comercial que genere una salida a la carne producida en el establecimiento El Oasis. Rocabeef ® pasa a ser entonces un emprendimiento cuya propiedad se reparte en el 50% de Federico Peretti y el resto de la Sociedad Familiar.
Para arrancar con este proyecto, se toma la decisión de alquilar un local estratégicamente ubicado en la Avenida Juan G. Funes (Ex Roca), de la ciudad de San Luis, donde funcionaba una antigua carnicería, el cual se remodela y acondiciona de acuerdo a modernos estándares para carnicerías boutique.
Rocabeef ®, desde sus inicios en Marzo de 2019, tuvo un vertiginoso crecimiento en ventas, lo cual obligó  a incorporar un sector mayorista y otras actividades como chacinados y productos elaborados. Para ello, se utilizó un segundo local reacondicionado para tal fin en la parte de atrás del local minorista. Con el tiempo, Rocabeef ® tuvo que alquilar otro local en corazón de manzana, a muy pocos metros del emplazamiento actual, donde trasladó la operatoria mayorista, con más cámaras de frío, e inauguró sus primeras oficinas. También incorporó un camión con equipo de frío para poder atender adecuadamente el reparto de carnes.
Rocabeef ® tiene un lema que se constituye en el motor de la empresa: “De nuestro campo a su mesa”, lo cual refleja el espíritu de llegar al consumidor con un producto de altísima calidad y con un origen conocido y controlado.